Краткая информация об индонезии. Индонезия

Краткая информация об индонезии. Индонезия

Индонезия расположена между Юго-Восточной Азией и Австралией и омывается Индийским и Тихим океанами . Крайние точки Индонезии имеют следующие координаты: 6 o 08′ с.ш., 11 o 15′ ю.ш., 94 o 45′ и 141 o 05′ в.д. «Линейные» размеры Индонезии — 5120 км. с востока на запад и 1760 км. с севера на юг. Площадь суши, занимаемой Индонезией — 1919317 кв. км., морские пространства Индонезии составляют 7,9 млн. кв. км, или 81% от общей площади страны (в официальных бумагах индонезийского правительства). Название «Индонезия» произошло от греческого слова » Indos» , означающего «индийский» и «nesos» — «острова «. Группа островов, которая составляет Индонезию, является самой большой в мире и насчитывает примерно 17 500 островов (по другим сведениям — 13667 островов).

Острова Индонезии

Пять самых больших островов Индонезии:
— Новая Гвинея (площадь Ириан Джайи — индонезийской части острова — составляет 421 981 кв. км.),
— Калимантан (539 000 кв. км — индонезийская часть острова),
— Суматра (435 000 кв. км),
— Сулавеси (170 000 кв. км),
— Ява (126 000 км. кв)
Три острова Индонезия делит с другими государствами (Калимантан с Малайзией и Брунеем, Новую Гвинею — с Папуа-Новой Гвинеей, Тимор с Восточным Тимором).

Географы группируют острова Суматра, Ява (и Мадура), Калимантан (старое название Борнео) и Сулавеси (старое название Целебес) в Большие Зондские острова. Эти острова, за исключением Сулавеси, лежат на Зондском шельфе, который является продолжением Малаккского полуострова, и вообще Евразийского материка. Новая Гвинея и окружающие острова лежит на Сахульском ш ельфе. Глубины в зоне Зондского и Сахульского шельфов не превышают 200 м. Между этими двумя шельфами находятся Сулавеси, Нуса Тенггара (или Малые Зондские острова) и Молуккские острова (или Молукки) . Моря, их окружающие, очень глубоки, впадины достигают 4500 м. Иногда применяется термин Внешние острова — в этом случае имеются в виду все индонезийские острова помимо Явы и Мадуры.

Нуса Тенгара состоит из двух цепей островов от Бали до Новой Гвинеи. Внутренняя дуга Нуса Тенггара является продолжением цепи гор и вулканов, начинающихся на Суматре и идущих по островам Ява, Бали, Ф лорес и другим — до островов Банда . Внутренняя дуга Нуса Тенгары (острова Сумба и Тимор) продолжает в геологическом плане цепь островов к западу от Суматры, таких как Ниас, Ментаваи и Энгано.

М олуккские острова (или Молукки) геологически одни из самых сложных из индонезийских островов. Они расположены в северо-восточном секторе архипелага между Филиппинами на севере, Новой Гвинеей на востоке и Нуса Тенгарой на юге. Самые большие из этих островов включают Хальмахеру, Серам и Буру, все они «отвесно» поднимаются из больших океанских глубин и почти не имеют береговых равнин.

Полагают, что Новая Гвинея была когда-то частью австралийского континента. Отделение от Австралии сопровождалось тектоническими процессами и привело с одной стороны к появлению высоких горных хребтов в центре острова, с другой стороны — аллювиальных прибрежных равнин. Горы Новой Гвинеи протянулись с запада на восток на расстояние 650 км!

Рельеф Индонезии

Территория страны преимущественно гористая. Самая высокая вершина Индонезии — Пунчак Джая ( Puncak Jaya) , 5039 м (Мандала?) — находится на острове Новая Гвинея ( Ириан Джайя) в горах Судирман. Другие горные вершиты высотой от 4700 до 5000 м находятся в горном хребте Джая Виджая ( Jayawijaya). Самые «высокие» острова помимо Новой Гвинеи: Суматра, Ява, Бали, Ломбок, Сулавеси и Серам. Самые высокие вершины Индонезии (помимо Пунчак Джая):
— Леусер и Керинчи (остров Суматра),
— Г еде, Тангкубанперау, Чиремаи, Кави, Келуд, Семеру, Раунг (остров Ява),
— Лампобатанг и Рантекомбала (остров Сулавеси),
— Батур и Агунг (остров Бали),
— Ринджани (остров Ломбок),
— Тамбора (остров Сумбава).

Вулканы и извержения в Индонезии

В тектоническом плане Индонезия очень нестабильная территория. Однако, извержения вулканов приносят свою пользу — вулканический пепел делает почву плодородной. В Индонезии насчитывается около 400 вулканов, из которых 100 действующих. Между 1972 и 1991 гг. зафиксировано 29 извержений вулканов, в основном на Яве. Самые мощные вулканические извержения в Индонезии за последние 200 лет следующие. В 1815 году извергся вулкан Тамбора на северном побережье Сумбавы, он лишил жизни 92000 человек и изменил климат во многих местах Земного шара (был год «без лета»). В 1883 году произошло знаменитое извержение вулкана Кракатау в Зондском проливе, от поднявшейся волны погибло 36000 жителей Западной Явы. Звук от извержения, как говорили, был слышен на огромной территории — до Турции и Японии (верится с трудом). Повторно Кракатау извергался еще два раза — в конце 1970-х гг.

Реки и озера Индонезии

В Индонезии имеется множество рек. Самые большие из них: Муси, Батангари, Индрагири, Кампар (она острове Суматра), Капуас, Барито, Махакам, Реджанг (на острове Калимантан), Мемберамо, Дигул (на острове Новая Гвинея). На Яве реки играют большую роль в ирригации — Бенгаван Соло, Читарум, Брантас.

Самые большие и известные озера Индонезии: Тоба, Манинджау, Сингкарак (остров Суматра), Темпе, Товути, Сиденренг, Посо, Лимбото, Тондано, Матана (остров Сулавеси), Паниаи, Сентани (Ириан Джайя).

Климат Индонезии

Климат Индонезии тропический, что определяется положением страны в районе экватора. Температура на небольших высотах практически постоянна и колеблется от 21 до 33 гр, в основном в зависимости от времени суток. В горах температура ниже. Но главный показатель климата Индонезии не температура, а осадки. Теоретически в году различают два периода — сухой и влажный, в зависимости от влияния двух основных муссонов (преобладающих направлений ветра). Тем не менее, во многих местах сложно выделить сезоны, сухая и влажная погода чередуются спонтанно. В общем приближении для большей части страны с ноября-декабря по март-апрель длится влажный сезон (муссон дует с северо-запада), с мая-июня по сентябрь-октябрь — сухой (муссон идет с юга и востока, т.е. со стороны Австралии). Тем не менее, для Северной Суматры и для северной и центральной частей Молуккских островов (Серам, Амбон, Буру) картина прямо противоположная. Картина ещё более усложняется, если принять во внимание множество локальных микроклиматов, характерных для той или иной местности в Индонезии.
Большое влияние на распределение температур оказывает высота над уровнем моря. В целом, температура падает примерно на 1 гр. на каждые 100 м подъема. Самые высокие вершины индонезии подвержены ночным заморозкам, а некоторые горы Ириан Джаи постоянно покрыты снегом.
Наименьшее количество осадков выпадает на островах группы Нуса Тенгара, расположенных между Австралией и Явой.
Воздух в Индонезии влажный, относительная влажность колеблется между 70 и 90%. Тайфуны и сильные шторма не характерны для Индонезийских морей.
Продолжительность светового дня в Индонезии почти одинакова в течение всего года. Разница между самым коротким и самым длинным днём составляет 48 минут.

Читать еще:  Игры овцы в лондоне 2. Овечки идут домой в Лондоне – помоги им

Флора и фауна Индонезии

Растительность Индонезии чрезвычайно богата. Одно из самых знаменитых растений — раффлезия. Раффлезия Арнольда (Rafflesia arnoldi) — самый большой цветок в мире, его диаметр составляет около 1 м. Этот вид раффлезии можно найти в некоторых местах Суматры. Гигантских размеров достигает также соцветие растения аморфофаллус (Amorphophallus tatinum), также произрастающее на Суматре. Плотоядные растения непентесы, причем множество видов, характерны для западных островов Индонезии. В лесах растет много видов орхидей от гигантской тигровой орхидеи Grammatophyllum s peciosum до крошечной безлистной Taeniophyllum, которая используется местными жителями для изготовления медицинских препаратов. Тропический лес благоприятен и для огромного количества грибов, некоторые из которых удивляют необычными свойствами (например, светятся в темноте). Индонезийская флора изобилует древесными растениями.
Животный мир Индонезии не менее богат. Линия Уоллеса делит Индонезию на две разных в фаунистическом отношении территории. В западной части обитают животные азиатского происхождения, в восточной — австралийского. Наиболее крупные и примечательные животные Индонезии: орангутаны (водятся на Суматре и Калимантане), тигры (Суматра), слоны (Суматра и Калимантан), носороги (Суматра и Ява), бабируссы (Сулавеси), обезьяны носачи (Сулавеси), птицы-носороги. На Новой Гвинее и прилегающих островах водятся сумчатые млекопитающие, райские птицы, какаду и другие интересные животные. В Индонезии принимаются меры по сохранению животных и растений, созданы национальные парки. 5 ноября каждого года в Индонезии отмечается Национальный день флоры и фауны. Национальным животным провозглашен гигантский варан с острова Комодо (Varanus komodoensis).

Полезные ископаемые Индонезии

В недрах Индонезии имеются значительные запасы полезных ископаемых. Страна занимает ведущие позиции в Южной и Юго-Восточной Азии по запасам (2,5–3 млрд. т) и добыче нефти, по добыче природного газа стоит на шестом месте в мире, а по его экспорту – на первом месте. По добыче олова Индонезия занимает второе место в мире, по добыче никеля – четвертое. В стране имеются большие запасы угля, меди, урановой руды. Добываются бокситы, золото, серебро, алмазы. Наибольшие запасы нефти сосредоточены на островах Суматра и Калимантан.

Краткие сведения об Индонезии

Полное название страны: Республика Индонезия ( Republic of Indonesia) .
Столица: Джакарта (10 800 000 чел.)
Население: приблизительно 238 000 000 (четвертое место в мире). Большая часть индонезийцев живёт на пяти самых крупных островах (Ява, Суматра, Сулавеси, Калимантан, Новая Гвинея) и тридцати островах меньшего размера. 70% населения Индонезии живёт на Яве.
Территориальное деление: 27 провинций.
Ф лаг: две одинаковые горизонтальные полосы — красная над белым.
Национальный праздник: 17 августа.
Образование: обязательное до 12-летнего возраста (соблюдается не всегда). Грамотность 77% (ориентировочно, на 1990 г.)
Религия: мусульмане — 87%, христиане — 9% (6% католики, преимущественно в Восточном Тиморе, 3% протестанты), индуисты — 2% (в основном на Бали), буддисты — менее 1% (в основном китайцы).
Язык. В Индонезии существует свыше 300 языков. Государственный язык — индонезийский ( Bahasa Indonesia) , очень сходен с малайским.
Искусство. Играет важную роль в малайско-индонезийской культуре, её формы основаны на фольклоре и религии. Индонезийцы очень талантливо выражают себя в вышивке, изделиях из дерева, металла, глины и камня. В Индонезии можно увидеть удивительные национальные танцы, театрализованные представления и выступления музыкантов. Изготовление батика (окраска ткани путём нанесения воска и последующим вязанием узлов) практикуется по всей Индонезии. Другая форма индонезийской работы с тканью — икат ( ikat) — прядение нитями, окрашенными «узелковым способом». Сонгкет( songket) — вышивка серебром и золотом по шелку. Крис ( kris) — в се типы художественного промысла с применением ювелирных изделий. Театр кукол ваянг ( wayang) и гамелан ( gamelan, музыканты играют на барабанах, гонгах и ксилофонах) — также очень популярны в Индонезии.
Экономика. Основные продукты / производство: нефть , газ, текстиль, древесина, кофе, чай, каучук, уголь, олово, м едь, рис, перец, пальмовое масло, никель. Основные торговые партнёры: Япония, США, Сингапур.
Часовые пояса. В Индонезии с 1 января 1988 г. установлено три часовых пояса.
1. Суматра, Ява, Западный и Центральный Калимантан: Московское время + 4 часа «зимой», + 3 часа «летом».
2. Восточный и Южный Калимантан , Сулавеси, Бали, Нусатенгара: Московское время + 5 часов «зимой», + 4 часа «летом».
3. Малуккские острова и Западное Папуа (Ириан Джайя): Московское время + 6 часов «зимой», + 5 часов «летом».

Сведения собраны А. Алякринским из различных зарубежных источников, 2008-01

Краткая информация об Индонезии

Индонезия – страна контрастов, здесь современные здания из стекла и бетона граничат с экваториальными лесами и деревнями первобытных племен. Рядом с католическими церквями находятся индуистские храмы. Она располагается по обе стороны от экватора и является крупнейшим островным государством, за что получила звание страны тысячи островов. На самом деле насчитывается более 13 700 больших и миниатюрных кусочков суши. Местные гиды с гордостью рассказывают, что остров Бали долгое время оставался исключительно пристанищем богов и только недавно они соизволили допустить людей на свои земли.

Отдых здесь, хотя и является довольно дорогим удовольствием, действительно напоминает экскурсию в рай. Даже искушенных туристов не оставят равнодушными девственная природа с диковинными представителями флоры и фауны в комплексе с самобытной культурой и верованиями. В Индонезии совмещаются комфортный пляжный отдых с изучением духовной культуры и познавательными экскурсиями.

Географические характеристики

Площадь республики Индонезии составляет 1 919,44 тыс. кв. км, её столица располагается в Джакарте. Государство является очень густонаселенным, количество жителей превышает 228 млн. человек. Поэтому правительство проводит жесткую демографическую политику. Ближайшими соседями являются Малайзия, Восточный Тимор, Бруней и Папуа-Новая Гвинея.

Официальный язык – индонезийский (бахаса). В различных уголках государства можно услышать более 700 различных диалектов. В религии преобладает мусульманство, что следует учитывать при выборе гардероба и манеры поведения. Также присутствуют христиане, буддисты и индуисты.

Читать еще:  Что такое абсолютно черное тело. Законы карач

Индонезия отличается живописным рельефом. На крупных островах располагаются вулканы, часто скалы или более пологие склоны поднимаются прямо из водной пучины. Подножия гор находятся в низине и нередко затапливаются во время прилива. Наиболее крупными и известными островами являются Ява, Бали, Суматра, Борнео, Целебес, Тимор, Серам, Буру.

Горы и вулканы

Складывается впечатление, что острова целиком состоят из гор и плоскогорий. Средняя высота массивов составляет около 3 км. Наивысшей точкой является г. Джая (5,029 км). Территория государства располагается на стыке тектонических плит, поэтому часто подвергается сейсмической активности. На ней располагается более 400 вулканов, из которых более ста периодически извергается.

Самыми сильными извержениями славится вулкан Тамбора (о. Сумбава). Не менее известны Кракатау, Гамкуноро, Керинчи. Самым «огнедышащим» признан о. Ява, на котором располагается целых 38 вулканов. Вулканы Индонезии печально известны десятками тысяч унесенных жизней и множеством разрушенных деревень. Выбросы пепла не раз приводили к изменению климата и значительным похолоданиям. Но эти же вулканы порождают новые острова, так в 1929 г. образовался о. Анак Кракатау.

Крупнейшие реки и озера

Из-за островного строения, реки Индонезии не отличаются протяженностью. Эти горные потоки начинаются высоко среди возвышенностей и бурно спускаются к берегам островов. Наиболее длинными руслами отличаются:

  • Капуас (Западный Калимантан) – 1040 км;
  • Барито (Южный Калимантан) – 880 км;
  • Махакам (Восточный Калимантан) – 715 км.

Многочисленные ручьи и каналы собираются в густую сеть и обильно питают влажные экваториальные леса. Многие крупные реки служат транспортными путями, на берегах которых образуются крупные города.

Богаты земли и озерами. Большинство из них возникли в результате землетрясений или извержения вулканов. Пресноводные водоемы изобилуют рыбой и другими обитателями. Самое крупное озеро располагается на о. Суматра, его площадь с небольшим островком внутри составляет 1,145 кв. км.

Климатические особенности

Почти вся Индонезия находится в экваториальном климате. Исключение составляют лишь Малые Зондские острова, расположившиеся в субэкваториальном поясе. Температура здесь стабильно держится на уровне +27…+28°C. На возвышенностях от 1,5 км периодически возникают заморозки. Лесам и равнинам свойственна высокая влажность, до 80%.

Территория подвержена муссонам, которые приносят обильные осадки. Хотя некоторые месяца более дождливы, чем другие, длительного периода засухи не наблюдается. Средняя величина годовых осадков в разных частях страны составляет от 3 до 6 тыс. мм.

Национальная валюта

Официальная валюта – индонезийская рупия, приблизительный курс к доллару составляет 1:13 000. Обменять деньги можно в аэропорту или небольших обменных пунктах в центре города и туристических кварталах. Курс в них не очень выгодный, поэтому лучше пользоваться услугами крупных банков, где примут доллары США или евро. На пути следования туристов в магазинах и даже небольших лавках можно рассчитаться кредитной картой или дорожными чеками. В отдаленных поселениях придется рассчитываться рупиями.

О наличности следует позаботиться заранее, так как режим работы банков не для всех удобен:

  • понедельник-четверг – с 8:00 до 15:00;
  • пятница – с 8:00 до 11:30;
  • суббота и воскресенье – выходные дни.

Исторические факты

Древняя культура Индонезии начинается около III тысячелетия до н.э. Предполагается, что первыми поселенцами стали выходцы из Китая. К I-II вв. н.э. здесь появились первые индийские купцы. С ними к древним племенам отправлялись буддистские и индуистские проповедники, чтобы распространить свои верования. Более молодой ислам проник на острова только в XII-XIII вв., но уже через 2 столетия эта религия заняла господствующее место.

С начала XVI в. в Индонезию начинают прибывать европейские путешественники. Изначально они занимались торговлей, но постепенно в отношении страны развернулась захватническая компания. В результате неё Индонезия в 1781 г. стала голландской колонией. В этом статусе она находилась до конца Второй мировой войны, когда была объявлена независимость Республики Индонезии, в которой правила военная диктатура. К сожалению, все индонезийские правители мало заботились о благосостоянии республики, поэтому к концу XX в. она оказалась в глубоком экономическом кризисе. С его последствиями до сих пор справились не все граждане.

Сейчас экономика значительно стабильнее, чем несколько десятилетий тому назад. Инфляция и безработица практически сведены к нулю. Однако большой проблемой остается перенаселение, а также исламский экстремизм.

Многогранная культура

Культура Индонезии очень разнообразна, потому что на её формирование влияли соседние государства и бывшие колонисты. Местные племена наравне с собственными верованиями приняли обычаи индийских и китайских народов, а также исламские обычаи. Самыми яркими примерами являются величественные буддистские и индуистские храмы, где местные жители поклоняются божествам.

Здесь арабский язык и традиции тесно переплелись с европейскими обычаями. Масса наречий и местных диалектов создавали серьезную проблему во взаимопонимании, поэтому было принято решение выбрать один из языков в качестве основного. На основе риау-малай (малайского диалекта) с добавлением лексики яванского и голландского языков возник современный индонезийский язык.

Как добраться?

В Денпасар на о. Бали функционирует международный аэропорт. Чаще всего сюда добираются регулярными рейсами. Чартеры курсируют только в высокий сезон. «Аэрофлот» предлагает прямые рейсы из Москвы. Существуют также предложения от других компаний:

  • SingaporeAirlines (Москва-Сингапур-Денпасар);
  • TurkishAirlines с пересадками в Стамбуле и Сингапуре;
  • QatarAirways с пересадкой в Дохе;
  • HongKongAirlines – перелет со стыковкой в Гонконге.

Оформление визы

осетить Индонезию граждане России могут только после получения визы. Оформить её можно заранее в Москве (50 USD) или по прилету в Денпасар (25 USD). Чтобы получить визу, необходимо предоставить следующие документы:

  • загранпаспорт с датой окончания не менее 6 месяцев после завершения поездки;
  • 2 цветные фотографии 3×4 см;
  • анкета с указанием ФИО, места работы, адреса и контактных данных;
  • бронь гостиницы на весь период поездки;
  • бронь авиабилетов.

Для детей необходимо предоставить:

  • свидетельство о рождении;
  • 2 фотографии 3×4 см;
  • анкета с указанием учебного или воспитательного заведения.

Если запланировано посещение о. Бинтан, следует дополнительно получить сингапурскую визу.

Индонезия

Индонезия — География

Индонезия — государство в юго-восточной Азии, на островах Малайского архипелага. Около 2/3 всей территории покрыто влажными тропическими лесами, есть участки редколесий и равнин.

Индонезия включает в себя более 3 тысяч островов. Остров Бали находится у восточной оконечности о. Ява и отделен от него узким проливом. Бали является частью цепи островов вулканического происхождения, известных под названием «огненное кольцо», которое проходит через Тихий океан, Индонезию, Филлипины, Гавайи (США), восточное побережье Северной Америки и Японию. Площадь острова — 5,6 кв. км. Главный город острова — Денпасар. Остров Бинтан, принадлежащий Индонезии, расположен в 45 минутах езды на пароме от Сингапура.

Основные курорты находятся на северном побережье с видом на Южно-китайское море.

Столица государства — Джакарта.

Климат Индонезии

В Индонезии тропический климат с достаточно ровной температурой на протяжении всего года: 28-33° С.

Читать еще:  Энергия ионизации бария. Барий

Климатические условия значительно отличаются по разным островам, но в целом можно выделить два сезона: дождливый — с ноября по февраль и сухой — с марта по октябрь. Влажность, довольно высокая, в среднем от 75 до 100%, переносится на удивление легко. Апрель и октябрь — наиболее непредсказуемые месяцы из-за смены муссонов.

Среднегодовая температура воды в среднем составляет 24-26° C.

Индонезия — краткая история

Республика Индонезия – государство в юго-восточной Азии, на островах Малайского архипелага и западной части острова Новая Гвинея. Считается, что первыми обитателями Индонезии были выходцы из Индии и Бирмы. Более поздние мигранты («малайцы»), пришедшие из Китая и Индокитая, населяли архипелаг около 3000 лет до н. э.

Первые государственные образования в прибрежных районах возникли в период до V века н. э. С VII по XIII века в Индонезии народами Индии основывались королевские династии, то есть в этот период времени в населении архипелага преобладали индийцы. К XV веку усилилось влияние ислама – центром исламских завоевателей стала Мелака (Малакка) на Малайском полуострове. В XVI веке голландцы потеснили португальцев и также начали завоевывать Азию, в том числе и Индонезию. До середины XIX века голландские завоеватели контролировали всю торговлю островов Ява и Бали.

Буржуазный национализм в сочетании с японской оккупацией архипелага во время Второй Мировой войны ослабили голландское влияние, и в 1949 году Индонезия стала республикой. Ахмед Сокарно стал президентом. В 1957 году, после периода парламентарной демократии, Сокарно ликвидировал парламент, ввел новое законодательство и более авторитарный стиль управления государством, который он назвал «управляемой демократией». Сокарно, как и многие военизированно настроенные лидеры, пытался «социализировать» экономику, но это привело лишь к тому, что одна (и очень небольшая) часть населения имела очень высокие доходы, а другая буквально голодала. Все это привело к восстанию малообеспеченных народов, которые пытались захватить Суматру и Сулевези. Это были годы нестабильности в Малайзии и Индонезии.

В 1966 году после длительных «сражений» генерал Сохарто лишил Сокарно президентской власти и начал свою деятельность на политическом поприще с реорганизации власти и законодательства, обещая в дальнейшем также экономические реформы. К марту 1988 года стало ясно, что властвование Сохарто ни к чему хорошему не приведет, и его режим пал, а новый правитель – Юзуф Хабиби – взял власть в свои руки.

В период с 1988 по 1999 гг. в Индонезии весьма часто происходили массовые беспорядки – всевозможные восстания, демонстрации в защиту студентов и т.д. Приходилось даже прибегать к помощи сил полиции и армии, чтобы подавить повстанцев.

23 июля 2001 года всенародным голосованием президент Мегавати Сукарнопутри принял власть.

В настоящее время Индонезия является крупным туристическим центром – ее бесконечные пляжи, прекрасные отели и высокий уровень обслуживания обеспечивают ежегодный приток туристов.

Население Индонезии

Численность населения составляет около 215,8 млн. человек. Плотность населения высока, средняя продолжительность жизни мужчин 65,5 лет; женщин 70,2 года. Национальный состав: яванцы — 45%, сунданцы — 14%, малайцы — 8%, другие народности (в частности, китайцы, корейцы, арабы, выходцы из Индии и Пакистана) — 26%.

Подавляющее большинство населения исповедует ислам (88%), также есть протестанты (5%), католики (3%), индуисты (2%) и буддисты (2%).

Государственный язык – индонезийский («бахаса индонесиа»), развившийся на основе малайского языка, но более упрощенный. Английский язык широко используется в деловых кругах и на курортах, также возможно общение на немецком языке. Часть населения говорит на китайском.

Индонезийская кухня

Основной ингредиент в большинстве индонезийских блюд – рис. На островах восточной Индонезии очень популярны различные зерновые, сорго, сладкий картофель, которые употребляются наряду с рисом. Естественно, в силу крайне выгодной географической расположенности, также широко распространены рыбные блюда и блюда из прочих морских обитателей, таких как лобстеры, креветки, раки, устрицы, крабы и т.д. Рыба может быть свежей, соленой, сушеной, копченой – разной, и всегда очень вкусной.

Следует помнить, что индонезийцы обожают различные приправы и соусы, которые могут быть очень острыми — широко распространен соевый соус, карри, красный перец чили и так далее. Особенно любовь к приправам проявляется на западе острова Суматра и севере острова Сулавеси. В каждой провинции Индонезии существуют свои кулинарные традиции и особенности, различные способы приготовления и ингредиенты блюд также различаются.

Кухня острова Ява наиболее приспособлена к европейскому вкусу (т.е. наименее экзотична) – в основном блюда готовятся из овощей, бобовых, говядины и курицы.

Западная Суматра славится своими ресторанами национальной кухни, которые, в свою очередь, знамениты не только острой, необычной кухней, но и уникальным интерьером и сервисом.

На Бали, Ириан-Джая, на севере Суматры и Сулавеси можно встретить блюда из свинины (это – «specialities»). Поскольку в Индонезии население исповедует преимущественно ислам, свинину в меню можно увидеть лишь в китайских ресторанах, немусульманских районах и в ресторанах с интернациональной кухней. Особенностью кухни на острове Бали является обилие морепродуктов и фруктов.

Наиболее интересными национальными блюдами являются «сате» («sate») — приправленное мясо на гриле, «гадо-гадо» («gado-gado») — овощной салат с арахисовым соусом, «наси горенг» («nasi goreng») — жареный рис с различными ингредиентами и «бакми горенг» («bakmi goreng») — жареные макаронные изделия.

В течение всего года Индонезия поражает обилием тропических и субтропических фруктов и овощей. Некоторые фрукты, такие как манго или арбузы, являются сезонными, зато бананы, яблоки, папайю, ананасы, апельсины и прочие можно есть круглый год. В Индонезии очень любят продукты натурального происхождения – например, кокосовые орехи, сердцевину пальмы, плоды манго и хлебного дерева. Очень часто готовятся различные салаты с добавлением опять-таки острых приправ и необычных растений.

Что касается напитков, то индонезийцы любят чай и кофе, которые подаются везде, начиная от деревенской закусочной и заканчивая шикарным рестораном. Для абсолютного большинства индонезийцев обед или ужин немыслим без завершающего стакана чая. Чайные и кофейные плантации обширны и плодородны. Также местные жители пьют пиво, поэтому у многих есть собственные небольшие пивоварни. На Бали производится так называемый «брем» («brem») — рисовое вино.

Общее определение индонезийской кухни может быть таким – остро, необычно, непривычно для европейского вкуса… но попробовать стоит, хотя бы потому, что такого вы больше нигде не встретите.

Режим пребывания

Виза получается по въезду в страну. Стоимость визы — 30 у.е. (однократная), 60 у.е. ( многократная).

Посольство Индонезии в Москве

Москва, Новокузнецкая, 12. Тел.: (095) 951-95-51, 951-95-50.

Посольство РФ в Индонезии

Embassy of the Russian Federation, Jalan Rasuna Said, Kav. X-6 Jakarta, Indonesia. Тел.: (8-10-6221) 522-29-12, 522-29-14, 720-27-22.

Источники:

http://www.equator.ru/indonesia.htm

http://tepler.ru/indonesia/info/

http://www.realtravel.ru/countries/indonesia/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector